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2009-11-10T13:00:00+01:00

rôti de porc farci aux herbes et au fromage

Publié par Lulu
Aujourd'hui je vous propose une recette de viande très savoureuse. Une viande farcie et je suis contente d'avoir réussi un rôti, ojn s'est bien régalé, alors je vous propose sans plus tarder la recette


Ingrédients

Pour 4 personnes

1 rôti de porc de 750 grammes

1 botte de persil

1 botte de ciboulette

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 biscottes légèrement trempées dans du lait

2 cuillères à soupe de moutarde

1 cuillère à café de thym

3 tranches de tranche de fromage(type edam)

De la crépine

De la ficelle

 Demandez à votre boucher de couper le rôti en sorte qu'on puisse le farcir.
Laver la ciboulette et le persil, couper la ciboulette et le persil. Mettre la ciboulette et le persil dans un mixeur, ainsi que le thym, les biscottes que vous aurez essorés entre vos doigts afin qu'elle ne détrempent pas la préparation, et l'huile d'olive., saler poivrer.  Mixer jusqu'à obtenir une pâte.Etaler votre rôti le badigeonner de moutarde, disposer le fromage puis la préparation aux herbes, le refermer en trois.
Tramper la crépine quelques iinstants dans de l'eau froide, l'essorer. Enrouler le rôti avec la crépine, bien serrer, ensuite l'entourer de ficelle en serrant bien. Faire cuire environ quarante cinq minutes à thermostat 6 


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commentaires

lilousine 18/11/2009 19:59


hum ça doit être bon!


Lulu 24/11/2009 17:19


merci de la visite oui je confirme c'est tres bon


mariellen 11/11/2009 20:41


ta recette me plaît, voilà un rôti bien parfumé ...bisous


Lulu 11/11/2009 22:12


oh oui c'est une bonne recette de rôti merci de ta visite


sagweste 11/11/2009 15:36


je garde cette idée pour un autre roti; j'en ai fait un tout simple ce midi zut lol
bisou
sag


Lulu 11/11/2009 20:35


il fallait passer avant lol, je te le conseille c'est très bon
bonne soirée 


celine 11/11/2009 10:04


Encore une bien bonne recette..bravo ma lulu...bonne journ&e bisous


Lulu 11/11/2009 12:56


merci ma belle passe une bonne journée à bientôt bisous bisous


gabrielle 11/11/2009 08:32


j'ai déjà faim de bon matin en voyant ta recette !


Lulu 11/11/2009 12:58


tant mieux alors c'est que c'est appétissant bisous bonne journée


stephimat 11/11/2009 08:31


bisous!
reposes toi bien en ce jour férié !! :)


Lulu 11/11/2009 12:59


oui oui journée tranquille passe également une bonne journée bisous


stephimat 11/11/2009 08:30


un roti plein de saveur !!


Biscottine 11/11/2009 00:23


Il doit être bon cuisiné comme ça!


Lulu 11/11/2009 20:37


ah oui je te le confirme biscottine, c'est très bon, bonne continuation de demenagement 
bisous 


lileo 10/11/2009 22:38


Ah Lulu et le fromage...Une grande histoire!!


Lulu 11/11/2009 13:02


ah oui une grande d'histoire d'amour, à défaut d'avoir un chéri je me rabats sur le fromage!!!!!!! BISOUS


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2009 22:34


J'en serais ravie ma Lulu ^^ Je m'accorde une pause dans mon repassage mais j'y retourne hi hi Je serais super contente que de pouvoir parlé la langue de mon papi Bon j'y retourne avant de tomber
en ambuscade ah a Gros gros bisous


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2009 20:27


Miam, miam, miam j'ai dîner et tu me donnes de nouveau faim avec ton beau rôti ma Lulu Pffff tu ne penses pas à mon régime là hi hi Passe une très bonne soirée ma bichette Gros bisous


Lulu 10/11/2009 20:59


merci c'est vrai que c'était bien bon, je m'excuse pour ton régime!!!! MAIs si on se fait plaisir ça compense!! passe également une bonne soirée ma Christelle gros bisous et pour l'italien c'est
dommage que cela ne s'est pas transmis, je veux bien te donner des cours particuliers j'adore tout ce qui concerne l'ITALIe, bien que je n'ai pas d'origine italienne


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