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2014-05-16T07:23:48+02:00

Salade de courgettes crevettes et pesto

Publié par Lulu
Salade de courgettes crevettes et pesto

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je publie une recette de salade, et oui les beaux jours arrivent et les envies de salades pleines de fraîcheur se font sentir.
Je publie une salade parce que Nath du blog pourquoi je grossis a eu la sympathique idée de proposer un défi sur les salades durant tout le mois de mai: raconte nous tes salades . Vous en saurez plus en cliquant ici http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/2014/04/raconte-nous-tes-salades-participants.html,

Voici ma version de la salade.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 4 belles courgettes

- 300 grammes de crevettes décortiquées

-1/2 citron

- du thym

- sel

-poivre

- Pour le pesto

- du basilic

- de l'huile d'olive

- du parmesan

Préparation

Peler les courgettes, couper les en deux dans la largeur, puis les couper en bandes, les mettre sur une plaque à pâtisserie, les badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter du thym. Faire cuire dans un four préchauffé à 200° entre 10 et 15 minutes, il faut qu'elles soient fondantes. Une fois cuites, faire refroidir les courgettes. Arroser les crevettes préalablement coupées en morceaux pas trop petits, de citron dans un plat creux, réserver au frais.

Pour le pesto

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer, mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène

Dans un saladier ou directement dans les assiettes, disposer les courgettes et les crevettes et assaisonner avec le pesto.

Régalez-vous.

Cette recette vous a donné envie de salades alors retrouvez ici toutes les participantes et leurs recettes savoureuses.

Vendredi 2 mai - Gordana - des Recettes à Gogo

Samedi 3 - Perrine - https://www.facebook.com/perrine.etnathan

Lundi 5 - Magali - saveurs et lectures

Mardi 6 - Nathalie - cuisine voozenoo

Mercredi 7 - Stéphanie - tomate sans graines

Jeudi 8 - Séverine - Food Kuisine

Vendredi 9 - Virginie - http://virginiemoreau.canalblog.com/

Samedi 10 - A Table Les Poupinous

Lundi 12 - Neaira - mademoisel gato

Mardi 13 - Nathalie - https://www.facebook.com/nathalie.pelagere?fref=ts

Mercredi 14 - Audrey - cooking n co

Jeudi 15 - Charlotte - et charlotte decouvrit la cuisine

Samedi 17 - Marine - marine en cuisine

Lundi 19 - sardine en cuisine

Mardi 20 - Nathalie - signe deco

Mercredi 21 - Camille - caprices gourmands

Jeudi 22 - Ariane - la cuisine d'ariane

Vendredi 23 - Sabrina - confessions de 2 foodaholic

Samedi 24 - Sophie - coeur gourmandise

Lundi 26 - Sylvia - https://www.facebook.com/sylvia.maertens.3?fref=ts

Mardi 27 - Nathalie - les fees maisons

Mercredi 28 - Nathy - kalou and cook

Jeudi 29 - Hannah - A Fleur d'Oranger

Vendredi 30 - Cilia - cilia et ses hobbies

Samedi 31 - Nath - pourquoi je grossis

Voir les commentaires

commentaires

Meteo Rennes 24/07/2014 12:48

C'est une bonne idée.Merci pour toutes ces recettes.

rendement locatif 18/06/2014 15:59

C'est une nouvelle recette de salade.
j'aime le mélange de courgette crevette et pesto.
merci pour le partage de ce bon article.

Nath - Pourquoi je grossis 16/05/2014 20:01

Merci Lulu pour cette belle participation! Toutes ces saveurs me donnent trop envie d'y goûter sans résister!!!
A très bientôt, bises,
Nath

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