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2009-09-08T13:02:00+02:00

Croquettes de pommes de terre au gouda

Publié par Lulu
Une recette que j'adore les croquettes de pomme de terre. Oui mais là elels sont en version fromagère. J'aime bien aussi le gouda, alors pourquoi ne pas tester le mélange. C'est super bon avec un coeur bien fondant, une recette très gourmande

Ingrédients

1 kilo de pommes de terre

100 grammes de gouda

2 jaunes d'oeuf

De la chapelure

De l'huile

Préparation

Peler les pommes de terre. les faire cuire  à la vapeur pui les égoutter.Les écraser à l'aide d'un presse  Jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Y ajouter le gouda coupé en morceaux, saler poivrer. Mélanger.Dans un saladier , battre deux jaunes d'oeuf. Dans un autre saladier mettre de la chapelure. Façonner douze croquettes de pomme de terre. Les tremper dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure.
Faire chauffer de l'huile dans une poele.
Faires cuire les croquettes  environ cinq minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées 




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commentaires

Géraldine 13/09/2009 15:02

Hum, ça a l'air très bon ma soeur.
J'espère que tu m'en feras bientôt.
Joli blog bien fourni, continue comme ça.
Géraldine

li 09/09/2009 13:41

du gouda comme c'est bizarre lol, cela me rappelle quelque chose

sagweste 09/09/2009 06:30

des croquettes que mon tilou devraient aimer ;o)))

chapot 08/09/2009 19:55

Pour moi qui aime le fromage, cette recette est pile poil !

AurelieW 08/09/2009 19:47

alors là, elles ont tout pur me plaire

céline 08/09/2009 18:12

elles sont bien gourmandes tes croquettes
bisous ma grande

cojocano 08/09/2009 18:03

ça plairait à mes loustics

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