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2011-03-08T17:46:00+01:00

cake marbré au pesto de roquette et aux oignons

Publié par Lulu

Me revoici avec une nouvelle recette. Cela faisait quelques temps que je n'avais pas posté de recettes de cakes, pourtant j'adore cela, facile, pratique, et on peut décliner les façons de l'accomoder à l'infini, comme les tartes.

 

DSC00405.JPG

 

Malgré laphoto, ce n'est pas un cake à la pistache!!, mais au pesto de roquette. j'ai réalisé ce cake de manière marbré pour l'aspect visuel, qui me plaît bien. Cette version me plaît beaucoup, c'est très bon

 

Ingrédients

 

3 oeufs

 

150 grammes de farine

 

2 cuillères à soupe d'huile

 

 1 sachet de levure

 

12, 5 cl de lait tiède

 

250 grammes de ricotta

 

du pesto de roquette recett ici

 

3 oignons

 

Préparation

 

Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et la levure, puis rajouter l'huile et le lait tiède.

 

Finalement rajouter la ricotta, saler, poivrer, mélanger de nouveau.

 

peler et émincer les oignons. Les faire cuire dans une casserole avec de la matière grasse, quand ils sont colorés, rajouter le vin blaanc. Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants

.

Diviser la pâte en cake en deux. Dans un saladier ajouter le pesto de roquette, puis dans l'autre les oignons

Dans un moule à cake beurré, verser les deux pâtes successivement afin que le cake soit marbré.

Dans un four préchauffé à thermostat 180°, faire cuire le cake 45 à 50 minutes.

 

Suggestion : vous pouvez réaliser ce cake de manière classique, c'est à dire pas marbré. Dans ce cas vous mélanger le pesto de roquette et les oignons ensemble dans la pâte.

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commentaires

céline 09/03/2011 23:06


un cake bien appétissant
bonne soirée


Chouya 09/03/2011 18:54


C'est vrai que l'on aurait pu croire à un cake à la pistache hihi en tout cas il est tentant !
*
**
*** Belle soirée
**** et à bientot !
***** Chouya !


Clémence 09/03/2011 18:37


jolie couleur !


loloje 09/03/2011 18:03


un très joli cake qui devait être très bon! belle idée! bises


Géraldine 09/03/2011 16:23


Excellent ! Un délice de cake


Pauline 09/03/2011 14:12


Miam un bon cake ma Lulu!!! Ca va? Bisous bisous


Lulu 11/03/2011 13:13



coucou ça fait plaisir de te revoir, écoute ça va bien, ras!! ET TOI TOUT VA bien? bisous pauline



Méli 09/03/2011 13:55


Magnifique comme tout! Quelles belles couleurs!


Lulu 09/03/2011 16:33



Merci c'est genil, oui oui j'aime bien les couleurs, et sans colorants en plus!!



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