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2009-08-10T23:47:00+02:00

salade d'haricots verts à la féta aux tomates et aux anchois

Publié par Lulu
Ca y'est je suis revenue.
Tout d'abord merci à celles qui m'ont souhaitée bonnes vacances.. Enchantée de mon séjour à Londres. Je reviens en forme pour me consacrer de nouveau à mon petit blog.Pour mon retour de vacances je vous propose une petite recette toute simple, mais très savoureuse. les ingrédients se marient très bien ensemble et donne une salade fraîcheur, idéale pour l'été.
En plus, c'est une recette aux couleurs de l'Italie. Certes, je reviens de Londres, mais j'adore l'Italie, je peux pas lutter!!

Ingrédients:

Pour 4 personnes

_500 grammes d'haricots verts surgelés

_Une vingtaine de tomates cocktail

_Une quinzaine d'anchois à l'huile

_100 grammes de féta

_ Du vinaigre balsamique

_De l'huile d'olive

_Sel et poivre

Préparation:

Faire cuire les haricots vert, comme indiqué sur le paquet. Une fois cuit les égoutter, réserver. Laver les tomates, les couper en deux. Couper la féta en morceaux, égouter les anchois. Mettre tous les ingrédients dans un saldier. Saler poivrer, verser l'huile d'olive et le vinaigre à votre convenace. Mélanger, mettre au frais une heure.





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commentaires

Doria 13/08/2009 10:14

Une belle salade avec tout ce que j'aime à l'intérieur !
Bisous, Doria

Lulu 14/08/2009 10:38



Merci de ta visite, à bientôt, bonne continuation



chapot 11/08/2009 19:36

Bon retour, une salade pleine de soleil

tallula 11/08/2009 08:14

c'est vrai qu'elle est toute colorée cette salade ! bon retour alors !

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