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2009-11-06T19:24:00+01:00

Tajine de poulet aux abricots

Publié par Lulu
Pour finir la semaine, je vous propose une petite recette aux accents du soleil pour se réchauffer. cette recette de tajine est la premiere que je vous propose, j'aime beaucoup les tajines. Alors si vous aussi vous appréciez les tajines suivez la recette

Ingrédients

4 cuisses de poulet

40 cl de bouillon de légumes

125 grammes d'abricots secs

1 dose de safran

1 oignon émincé

Pour 4 personnes

Préparation

Dans un saladier disposer les 4 cuisses de poulet, verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et la dose de safran, mélanger, réserver cette marinade au frais minimum une heure

Dans un plat à tajine ou une cocotte, faire chauffer de l'huile, ajouter l'oignon,faire cuire quelques instants et rajouter le poulet et la marinade, faire dorer, rajouter le bouillon, faire cuire 45 minutes. Ensuite rajouter les abricots, prolonger la cuisson encore vingt à trente minutes
Servir avec de la semoule ou du riz 




 

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commentaires

fimère 07/11/2009 18:25


une tarte aux pommes bien parfumée, c'est un bonheur
à bientôt


Lulu 07/11/2009 18:33



merci de ta visite tu m'as bien fait rire tu l'as publiée sur le tajine!! SUR LE COUP JE COMPRENAIS PAS bon week end



Christine 07/11/2009 14:01


Tiens ce soir j'ai des invités et j'ai prévu un tajine
je vais y mettre également des abricos
J'ai également prévu des figues et des pruneaux
bon week end


gali 07/11/2009 09:24


j'adore les abricots dans les tajines, ta recette est très appétissante!bon week-end Lulu !


Lulu 07/11/2009 13:22


oui moi aussi  j'adore ça parfume bien bon week end et merci de ton commentaire


celine 06/11/2009 23:38


hummmmmmmm une bonne tajine..miam


Chilubru 06/11/2009 23:35


le tajine j'adooooooooore, bisous


Christelle Voyage-Culinaire 06/11/2009 22:29


Je l'ai déjà faite cette recette et je rajoute des graines de sésame, c'est trop bon !!!!! Bisous Lulu


cojocano 06/11/2009 21:59


qu'estce que j'aime les tajines


Lulu 06/11/2009 22:07


connaissant ton blog j'avais remarqué lol bisous bisous


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