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2011-03-19T10:01:00+01:00

Flan de poireaux aux lardons + concours sur les pâtes

Publié par Lulu

Boujour. Et oui aujourd'hui c'est une nouvelle recette à base de légumes que je vous propose.

J'aime bien cuisiner des légumes, beaucoup d'associations sont possibles.
Aujourd'hui je vous propose un petit flan sympatique à base d'un légume que j'adore le poireau

 

DSC00509.JPG

 

Ingrédients

 

-4 poireaux

-20 cl de crème fraîche

-2 oeufs

-40 grammes de fromage râpé (comté, gruyère...)

-100 grammes de lardons

 

Préparation:

 

Couper les poireaux en deux, ne laisser qu'une petite partie du vert. Les laver très soigneusement. Faire cuire les poireaux à la vapeur 20 minutes.
Dans un saladier battre les oeufs en omelette, rajouter la crème poivrer, saler légèrement ( à cause des lardons). Rajouter les poireaux.
Faire cuire les lardons quelques instants dans une poele. Les rajouter à la préparation, ainsi que le fromage râpé. Mélanger.

 

Enfourner pour trente minutes dans un four préchauffé à thermostat 180°

 

Je participe au concours organisé par le blog sel et poivre sur les pates.


J'y participe avec me recette de Spaghettis à la crème d'oseille et aux crevettes

 

 DSC00272

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commentaires

Pauline 27/03/2011 18:55


Huuuummmmm, trop trop bon!!!! ^^


Cécile 24/03/2011 20:30


Miam! l'accord poireaux lardon est un de mes accords favoris!! Bonne soirée!


Payette6202 21/03/2011 18:59


Hmm des petits flans qui me plaisent bien!


céline 21/03/2011 08:56


J'aime beaucoup ces flans de légumes..alors en plus si c'est du poireaux c'est top
et bonne chance pour le concours sur les pâtes
bonne journée


Méli 20/03/2011 21:03


Bonne chance à toi pour le concours!


coco 20/03/2011 15:19


hummm joli petit flan bravo !! bizz coco


Minimirabelle 20/03/2011 08:59


Tes ptits flans me plaisent bien!


lolo 19/03/2011 16:38


de jolis flans que j'aurai beaucoup aimé! bisous


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