Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2010-06-06T12:01:00+02:00

Cake aux légumes grillés et au fromage de chèvre

Publié par Lulu

Coucou tout le monde, j'espere que vous passez toutes et tous un agréable week-end.
Aujourd'hui je vous propsoe un délicieux cake salé. C'est d'ailleurs le premier que je vous propose pour la simple et bonne raison que je n'en fais que depuis peu. C'est vrai que j'aimais pas trop les cakes salés, je trouvais ça trop sec, puis j'ai eu l'idée de mettre de la ricotta, pour le rendre plus moelleux. Verdict, j'ai adoré, depuis je mets de la ricotta dans tous mes cakes.

Alors tout de suite la recette 

Ingrédients

 

3 oeufs

150 grammes de farine

2 cuillères à soupe d'huile

12,5 cl de lait tiède

1 sachet de levure

1 pot de 250 grammes de ricotta

des légumes grillés (surgelés ou préparés maison, 2 courgettes, 1 poivron, 1 aubergines, laver tous les légumes, couper tous les légumes, en lamelles, les disposer sur une plaque, verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire griller 20 à 25 minutes, les retourner  à mi cuisson)

250 grammes de chèvre

 

Préparation

 

Dans un saladier mettre les oeufs, la farine,la levure, puis rajouter l'huile et le lait tiède. Bien mélanger afin que la pâte soit lisse. Rajouter la ricotta, rajouter les légumes grillés et le fromage de chèvre , mélanger de nouveau.

Verser la péparation dans un moule à cake.

Faire cuire 40 minutes dans un four à 180°.

 

100_4516.JPG

Voir les commentaires

commentaires

Holigan 19/06/2010 09:32


Il est très joli ce cake ... Vive les légumes grillés =)


Lulu 23/06/2010 21:34



merci de ta visite, c'est gentil oui vive les légumes grillés!! c'est trop bon



mimi 18/06/2010 17:27


bonne idée de mettre de la ricotta a tester merci pour la recette


Lulu 23/06/2010 21:41



oui moi avec la ricotta j'adore tu peux tester je pense que tu ne seras pas déçue



Mary 14/06/2010 16:57


Un petit coucou pour te dire que je pense à toi
J'aime bcp ce genre de cake
Gros bisous ***


Lulu 23/06/2010 14:15



Merci beaucoup Mary ton petit mot me fait très plaisir désolée de ma réponse tardive, mais je n'ai pas trop eu le temps ces derniers temps bisous



Cécile 08/06/2010 10:24


Miam! ça c'est un cake estival!plein de saveurs! j'adore! Bises!


Lulu 23/06/2010 21:46



Merci oui c'est vrai que c'est un beau cake de l'été!!!



lolo 07/06/2010 18:04


que de bonnes choses dedans alors cela ne peut qu'être bon! bisous


Lulu 23/06/2010 21:46



Oui oui c'est très bon merci!!



Christelle Voyage-Culinaire 07/06/2010 15:14


Hummm j'adore, j'adore chez moi aussi c'est chèvre aujourd'hui hi hi Bonne journée ma Lulu Bisous


la fourmi 06/06/2010 20:51


Avec tant de ricotta et de chèvre, il doit avoir un excellent goût fromagé.
J'aurais bien aimé voir une photo de l'intérieur.


Pauline 06/06/2010 19:35


Huuuuummmmm, il t'en reste une tranche? Il est top ce cake!!!


Sandyy90 06/06/2010 18:39


Coucou Lulu, j'imagine que vous avez dû vous régaler ! En plus super idée la ricotta, cela doit être moelleux à souhait ! Bon dimanche ma belle et gros bisous ♥♥♥


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog