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2010-03-26T13:07:00+01:00

Boulettes de veau au coeur de comté

Publié par Lulu
Coucou tout le monde . me revoici encore aujourd'hui. Bien contente de retrouver mon blog régulièrement.
Aujourd'hui je vous propose une recette de viande. Oui mais il n'y a pas que de la viande; il y'a du fromage, bien sûr, sinon ce serait pas une recette digne de Lulu


100_4036.JPG

Pour environ six boulettes

Ingrédients

300 grammes de farce de veau

1 oignon

Environ 50 grammes de comté coupé en morceaux 

1 tranche de pain de mie

un peu de lait

20 cl d'huile

 2 oeufs 

De la chapelure

Préparation

Tremper le pain de mie dans le lait. bien l'essorer en pressant entre vos doigts. Dans une peole faire chauffer de la matière grasse, rajouter l'oignon , faire dorer pendant environ 5 minutes. Dans un saladier mélanger le veau, un oeuf et le pain de mie et l'oignon, saler , poivrer. 
Façonner des petits tas de viande, faire un petit trou au milieu de la boulette et rajouter un morceau de comté au milieu. Bien refermer la boulette. Dans un bol battre l'oeuf en omelette, Dans une assiette verser de la chapelure. tremper successivement  les boulettes dans l'oeuf puis dans la chapelure . 
Faire chauffer l'huile dans la poele, y plonger les boulettes , faire cuire jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites, environ dix minutes. Egoutter les boulettes et déguster 

100_4048.JPG 

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commentaires

lulu 05/04/2010 10:13


Ca a l'air très bon ! Hâte que tu me fasses goûter !
Bises
Ta soeur


manou1983 03/04/2010 14:32


ça me plait bien cette recette!


Lulu 09/04/2010 13:17



Merci , je te confirme c'est très bon



stephimat 28/03/2010 15:28


ça doit être un régal ! miam


Christelle Voyage-Culinaire 27/03/2010 18:21


Miam, miam ma Lulu, j'aimerai bien en goûter uen ou deux ^ - ^ Bonne fin de journée ma bichette Bisous


Eol 27/03/2010 13:57


Je ne mange jamais de veau mais sous cette forme, pourquoi pas!


Maiwenn 27/03/2010 13:22


J'imagine bien le coeur fondant de Comté ! Bonne journée !


Valérie 27/03/2010 11:56


Sympathique association $
Bizes


axoulle 27/03/2010 09:46


hum avec le coeur conté j'adore!!!


lolo 26/03/2010 21:22


au coeur de comté quel régal! bisousss


Pauline 26/03/2010 15:14


Ooooooh, caches-moi ça vite!!! Tentatrice de fromage!!! Je vois des fils sortir des boulettes, rrrrrrrrh ;o))


lilousine 26/03/2010 14:57


j'en fais souvent et c'est vrai que c'est bien bon
bises!


chilubru 26/03/2010 13:39


voilà......ce que j'aime aussi simple , bon et du FROMAGE


Mary 26/03/2010 13:32


Une belle recette pour cette fin de semaine.
Merci ma belle
Gros bisous du week-end €€€


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