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2009-09-28T17:28:00+02:00

Aubergines à la parmesane

Publié par Lulu
Aujourd' hui je vous présente un plat que j'adore et que je réalise régulièrement, il s'agit des aubergines à la parmesane, c'est très savoureux, bref je suis fan. Alors si vous ne connaissez pas encore vite aux fourneaux!!!!


Ingrédients

3 aubergines

2 boules de mozzarella

de la sauce tomate du commerce ou maison

50 grammes de parmesan

Laver les aubergines, peler une bande sur deux, couper les en rondelles. Disposer les sur une plaque allant au four, verser dessus les aubergines de l'huile.
 Faire griller une dizaine de minutes. Dans un saladier mélanger la sauce tomate et le parmesan, couper les boules de mozzarella en tranches dans le sens de la largeur. Dans un plat à gratin beurré disposer des tranches d'aubergines puis de la sauce tomate au parmesan, des tranches demozzarella, répeter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, finir par le restant de parmesan. Faire cuire à four chaud une vingtaine de minutes à thermmostat 6



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commentaires

Pierre 03/10/2009 08:10


c'st un plat classique italien mais on ne s'en lasse pas !
bravo !
et chez moi en ce moment un légume oublié et revisité à ma façon alors je t'attends !! Pierre


Sophie 28/09/2009 22:37


c'est exactement ce que j'ai fait ce soit, c'est trop bon !


Lulu 29/09/2009 13:42


merci de ta visite, ah oui on est d'accord c'est trop bon, bon mardi à bientôt


celine 28/09/2009 22:34


dis donc tu utilises beaucoup la mozzarella dans tes plats...Ce qui ne me dérange pas!!!


Lulu 29/09/2009 16:44


c'est grave docteur mdr, je suis dans ma periode mozza, mais qu'est ce que j'aime ça bisous


cojocano 28/09/2009 20:32


rhoooooooo qu'estce qque j'aime ça


Yolande 28/09/2009 19:55


je ne connais pas du tout
mais ça a l'air trop trop bon !
à tester très très vite :)
bizzzz


Chilubru 28/09/2009 19:11


Moi aussi je suis fan, j'en fais régulièrement mais plus souvent avec des courgettes


Lulu 28/09/2009 19:19


ah oui très bonne isée avec des courgettes, j'ai jamais testé, à essayer alors bises


cece 28/09/2009 17:46


rhoooo comment saliver devant une simple aubergine ????
ma Lulu tu es un chef ;p c'est super appétissant
gros bidoux
ta cece


Lulu 28/09/2009 19:05


merci ma cece, ben c'est malin je rougis maintenant!!ton compliment me va droit au coeur, et en plus si j'ai relevé le défi de te faire saliver devant une aubergine, alors là!!!!!!!!!!!!gros bisous


Géraldine 28/09/2009 17:43


Et bien dis-donc Lulu, tu ne chômes pas !
Cette recette est excellente, rien que d'y repenser j'en ai l'eau à la bouche...
Bises



Lulu 28/09/2009 19:04


ah oui tu as vu ça, j'ai de la ressource pas une minute à perdre, gros bisous


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