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2009-09-09T13:17:00+02:00

Légumes au curcuma

Publié par Lulu
Une recette simple très facile à réaliser, très bonne avec sa touche de curcuma

Ingrédients


4 pommes de terre

3 courgettes

3 carottes

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 cuillère à café de curcuma

30 cl de bouillon de légumes

Laver les poivrons, Eplucher le reste des légumes. Couper tous les légumes en cubes. Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse ou une marmite. Rajoter les légumes. Les faire dorer deux minutes, en remuant;Verser le bouillon, puis ajouter le curcuma.
Couvrir, faire cuire penant une vingtaine de minutes. prolonger la cuisson si au bout de vingt minutes, les légumes ne sont pas encore fondants.
Servir les légumes accompagnés de semoule et nappés de bouillon

Suggestion

Vous pouvez remplacer certains légumes par d'autres comme le chou fleur, l'oigon les petit pois




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commentaires

chapot 09/09/2009 17:26

Une assiette pleine de légumes et de vitamines

AurelieW 09/09/2009 15:28

avec la belle couleur donnée par le cucrcuma, ils sont tout beau ces légumes

sagweste 09/09/2009 14:19

hum un melange très savoureux ;)))

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