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2009-09-03T13:59:00+02:00

Terrine de poivrons poulet et fromage frais

Publié par Lulu
Encore une jolie terrine, toute colorée. L'été est bientôt fini(et oui ne pleurez pas!!!) donc c'est le moment de profiter de ces belles terines qui sentent bon le soleil

Ingrédients

3 blancs de de poulet

3 poivrons rouge

100 grammes de fromage frais, type carré frais

1 demi verre de bouillon de volaille



Faire chauffer de la matière grasse dans une poele. Rajouter les blancs de poulet, les faire dorer, en fin de cuisson, rajouter un demi verre de bouillon de volaille, continuer la cuisson jusqu'à ce que le bouillon soit évaporé. Reserver; Couper les blancs de poulet en lanières

Laver les poivrons, les couper en lamelles. Les diposer sur un plasue allant au four. Verser sur les poivrons un peu d'huile. Faire griller une dizaine deminutes. Laisser refroidir les poivrons. Enduire un moule à terrine de papier film. Dans le fond du moule disposer du poivron , puis du poulet, des morceau de fromage frais, renouveler l'étape jusqu'à épuisement des ingrédients, finir par une couche de poivrons, Mettre au frais une nuit, pour que la terrine soit bien prise.
Démouler




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commentaires

sagweste 03/09/2009 21:07

je ne me suis encore jamais lancée ds les terrines, la tienne est vraiment sympa ;o))

AurelieW 03/09/2009 20:35

appétissant

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