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2009-08-28T13:02:00+02:00

Gratin de courgettes au fromage de chèvre et à la ricotta

Publié par Lulu

Et encore une recette de courgette. Et oui c'est la pleine saison des courgettes il faut en profiter. Puis cela donnera une nouvelle idée à celles qui sont envahies par les courgettes de leur potager!!
Je vous propose donc un gratin très facile à réaliser, où j'allie la courgette à mon fromage favori, j'ai nommé le chèvre

Ingrédients:

3 courgettes

1 pot de 250 grammes de ricotta

100 grammes de fromage de chèvre(en bûche ou chèvre frais, au choix)

1 oignon émincé

Préparation

Peler les courgettes, les couper en rondelles. Dans une sauteuse, faire chauffer de la matière grasse, ajouter l'oignon émincé. Qaund il est  coloré, rajouter, les courgettes, faire cuire trente minute, jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes. Saler, poivrer.  Remuer régulièrement.
Beurrer un plat à gratin. Mettre une couche de courgettes, étaler dessus de la ricotta, rajouter le fromage de chèvre, renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients . Mettre à chauffer dans un four chaud vingt minutes à thermostat 6




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commentaires

Chouya 01/09/2009 08:43

Hummm un délice sans aucun doute !

* * Bises

celine 31/08/2009 23:19

et bien luluu il y a pleins de bonne recettes sur ton blog
bisous

Yolande 31/08/2009 08:39

hummmmmmmm un excellent gratin ...

Lulu 31/08/2009 23:53


Merci pour ce gentil commentaire, oui c'est très bon!!


sagweste 29/08/2009 14:44

je prend note car je fais parties de celles qui sont engorgées de courgettes lol
bisou
sag

Lulu 31/08/2009 23:54


Je savais que cette recette serait utile!!


AurelieW 28/08/2009 20:19

courgette et fromage font bon ménage

cojocano 28/08/2009 13:45

c'est vrai qu'en ce moment on cuisine souvent des courgettes chez moi aussi

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