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2009-08-13T13:05:00+02:00

Mille feuille de tomates à la tapenade et au fromage de chèvre

Publié par Lulu
Cette entrée sort tout droit de mon imagination. Je ne sais plus comment j'ai eu l'idée d'assembler ces trois ingrédients. J'ai hésité avant de la faire, de peur que le résultat me déçoive et pas du tout. Au contraire cette recette m'a beaucoup plu et je la referai sans hésitation. J'esper que cette recette vous séduira aussi.


Ingrédients

-100 grammes d'olives

- 3 anchois

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- quelques câpres

- 2 tomates

-80 grammes de fromage de chèvre frais

Préparation:

Beurrez deux ramequins. Faire la tapende. Mettre les olives les anchois les câpres et l'huile dans le bol d'un mixeur. Mixer le tout, réserver la tapenade.Laver les tomates, les couper en trois dans le sens de la largeur.Beurrez deux ramequins. Disposer une tranche de tomate dans chacun des ramequins.Disposer ensuite de la tapende du fromage de chèvre, puis une tomate, puis encore de la tapenade, du fromage de chèvre, terminer par une tomate. Enfourner pour dix minutes, thermostat 6. Sortir du four, attendre que les ramequins refroidissent un peu. Démouler, déguster immédiatement

Suggestion: Déguster éventuellement avec de la salade verte.

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commentaires

sagweste 17/08/2009 07:12

kikoo
merci de ton gentil com sur mon blog ;o))
tes recettes sont bien de saison j'adore ;o) je t'en pique qq unes!
bisou
sag

Lulu 17/08/2009 19:25


Merci de ta visite, c'est gentil. Tant mieux si t'as trouvé des recettes qui te font envie, c'est le but. Bonne continuation et à bientôt


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